Como galletas y galletas saladas o salsa de tomate en la pizza, la pasa es uno de esos alimentos controvertidos que divide a la sociedad brasileña: sus más acérrimos partidarios insisten en colocarlo en lugares extraños, como pollos y ensaladas, y sus principales críticos rechazan la fruta pequeña, cristalizada y seca incluso en los dulces o crudos. Sin embargo, independientemente de las polémicas que afectan especialmente a los almuerzos de fin de año, las pasas son alimentos muy utilizados en toda la cocina y como cualquier tipo de sustancia alimenticia, estos puntitos negros suelen tener valores y funciones nutricionales dentro de nuestra cuerpo. Sin embargo, los beneficios y daños de las pasas son poco conocidos y desconocidos para muchas personas. En este artículo de umCOMO para ti, hablaremos de las cualidades de este controvertido alimento, además de decir cuál es la cantidad ideal de uvas por día. ¡Sigue leyendo para no abusar de ella en Navidad!
¿Cuántas pasas puedo comer al día?
Depende. Digamos que comer más de 100 gramos de pasas al día es el «límite apropiado», porque más de eso causaría un desequilibrio en dos aspectos de tu vida. El primero sería en tu intestino, ya que las pasas tienen carácter laxante, lo que acaba siendo un problema. Es decir, si no quiere tener problemas intestinales, no coma más de la cantidad anterior. El segundo problema es la gran cantidad de azúcares y carbohidratos que tiene este alimento, que puede provocar una absorción innecesaria de azúcares desequilibrio nutricional con exceso de calorías. Sin embargo, todo esto tiene una razón. En los siguientes temas hablaremos de las principales propiedades de las pasas en el cuerpo humano.
¿La pasa afloja el intestino?
Si. Como es muy rica en fibras, nuestra controvertida pasa es genial cuando se habla de su efecto laxante y su capacidad para acelerar el movimiento intestinal, regulando el reloj biológico y aumentando la calidad de la flora intestinal. Por lo tanto, si tiene problemas de estreñimiento o desregulación del tránsito peristáltico, es importante consumir una pequeña cantidad de pasas al día. En unos días tu sistema gastrointestinal reanudará su correcto funcionamiento gracias a una media de casi 4 gramos de fibra cada 100 gramos de pasas.
¿Engorde de pasas?
La pasa no adelgaza. Por tanto, exagerando, engorda. Por ser un alimento con muchas calorías y relleno de azúcares, si se ingiere en cantidades elevadas puede ser una exageración contraindicada para quienes no quieren subir de peso. Es importante decir que consumido en pequeñas porciones en períodos esporádicos, no hay razón para creer que la uva pasa a engordar. Ahora, si ella está en tus platos todos los días y en grandes cantidades, puedes anotar: las pasas pueden engordar. Si pensaba que había perdido peso, pero estaba equivocado, lea Alimentos que lo ayudan a perder peso y obtenga más información.
¿Las pasas tienen azúcar?
si. Mucho. Para la producción de uvas pasas, es decir, para secar las uvas y hacerlas apetecibles para el consumo humano, el azúcar es un elemento fundamental. Sin él, no habría pasas. No solo eso, sino que es una parte muy importante de la producción, siendo responsable de casi 60% de la composición final de pasas. La próxima vez que coma pasas, imagine que más de la mitad de lo que se lleva a la boca es azúcar. Es exactamente por eso La uva pasa es muy calórica y muy energética., pero puede funcionar como enemigo en algunas dietas donde se reducen los carbohidratos y azúcares en busca de adelgazamiento. Si tu intención era que no tuviera azúcar, lee nuestro artículo Cómo dejar azúcar y mira algunos otros consejos que no involucran pasas.
Pasas – tabla nutricional
LOS mesa nutricional de pasas es bastante curioso. Está claro que estos valores no son seguros, son solo pequeñas ideas sobre la uva pasas, y puede estar claro que son variables de un método de producción a otro y de una uva a otra. Sin embargo, la uva pasa tiene cada 100 gramos:
- Calorías: 299 kcal
- Grasa total: 0,5 g
- Colesterol: 0 mg
- Sodio: 11 mg
- Potasio: 749 mg
- Azúcar: 59 g
- Fibra dietética: 4 g
- Proteínas: 3,1 g
Todos estos datos fueron proporcionados por el Departamento de Agricultura del gobierno de EE. UU.[1].
Vea también: ¿Cuáles son los beneficios de la uva?
Este artículo es meramente informativo, en umCOMO no podemos prescribir ningún tratamiento médico ni realizar ningún tipo de diagnóstico. Te invitamos a ver a un médico si tienes algún tipo de condición o malestar.
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Referencias
- https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=09298
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